小型保鲜库,保鲜库,雪派制冷 查看

中小型冷库气调保鲜技术及方法

   中小型冷库气调保鲜技术及方法”是具有中国特色的贮藏保鲜技术，是广大食品公司、大户农庄、农产品种植、农业合作社以及相关经销单位、城镇下岗人员投资创业投资小、见效kuai发展致富的理想项目。

  水果蔬菜季节差价大，旺贮淡销能发家。结合我国农户分散生产的实际，研究开发的农产品贮藏保鲜新技术，考虑到目前经济特点，着重介绍较为经济的两种保鲜冷库，其特点是投资小、见效kuai，有投资价值。

  一、微型高温保鲜冷库

  库体为一般民用房屋及仓库等面积在15平方米—20平方米，可贮藏水果蔬菜5吨—7吨，投资3万元左右。此种保鲜库就是在一般房屋的基础上，增加一定厚度的保温层，设置一套制冷系统，将门做保温处理，库内冷风机为悬挂式，可增加贮藏库容，制冷机组设于库外，因体积小可不设机房，制冷机组为间歇性工作，故耗电小，小型冷库保鲜库，深受用户欢迎。

  保鲜原理：采取降低温度的方法(—1℃—十5℃)抑制水果蔬菜的呼吸。

  制冷系统1．95万元与库体改造，总投资不**过3万元。

  二、微观气调保鲜冷库

  气调保鲜库是目前国内外较为先进的果蔬保鲜设施。它既能调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。

  1．延长果蔬的贮存期，一般比普通冷藏库长0．5倍—l倍，贮藏至较贵价格时上市出售，可获得较gao利润。

  2．可伎果蔬保持鲜度脆性。出库后的果蔬，其水分、维生素C含量、糖分、酸度、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。水果香脆，蔬菜嫩绿，与新采摘状相差无几，可向市场提供高质量的果蔬。

  3．可抑制果蔬病虫害的发生，使果蔬的重量损失及病虫害损失减至较小。

  4．果蔬出库的摆架期可延长到21天—28天，而普通冷藏库的果蔬出库后的摆架朗只能维持7天左右就会变质。

香蕉如何利用保鲜冷库安装延长储藏时间？

  果蔬保鲜库是保鲜冷库中的一种常见冷库，之所以常见是因为它的作用大，很多果农都建设了中小型的果蔬保鲜库以备储存水果，储存的水果反季节销售则可以赚取更多的利润，小型保鲜库，因此可以说果蔬保鲜库是真正的帮助了农民增收。工业制冷保鲜冷藏库的3大特点：

(1)适用范围广：适合我国南北方各种蔬菜贮藏保鲜。

(2)贮藏保鲜期长，经济效益高。品质鲜嫩如初，总损耗不到5%。一次性投入建成冷库，使用寿命可达30年，经济效益十分显著。当年投资，当年见效。

(3)工业制冷冷藏库操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度，自动开机、栗子停机，*专人监护，配套技术经济实用。

 香蕉保鲜冷库主要用于延长香蕉保鲜期和香蕉催熟加工的**冷库，安装保鲜库，香蕉库夏天要制冷，冬天要制热，保证库内温度控制在12℃～15℃，相对湿度为90%～95%，库内应经常进行通风换气，防止乙烯的积累。使用香蕉冷库**保鲜技术保鲜的香蕉，保鲜库，在12．5～13℃条件下，贮存香蕉为6个月，其蕉果贮藏品质好。

  香蕉保鲜冷库储藏知识要点大家还是有必要了解的，这样有利于延长保鲜时间，香蕉很受消费者喜爱，营养价值及功效是不容忽视的，爱美的可以多多享用的！